鶏肉とさつまいもの大根おろし餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉と、さつまいもを一口大に切ります。さつまいもは大きすぎると火が通りにくいので、早く作りたい場合は少し小さめでも大丈夫です。
   
   大根は大根おろしにしておきます。

2. 2

   切った鶏胸肉は軽く塩を振り強火で炒めて軽く焦げ目をつけます。さつまいもも入れて中火で火が通るまで炒めます。

3. 3

   鶏肉とさつまいもに火が通ったら、麺つゆ、砂糖、大根おろし、チューブのしょうが、チューブのニンニクを入れて一煮立ちさせます。

4. 4

   グツグツし始めたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

5. 5

   お皿に盛りつけたら出来上がりです。
   
   餡かけですが、後から餡をかけるのではなく、一緒に煮るので、味がしっかり染み込みます☆