材料（作りやすい人分）
- いわし
- 4尾
- ★金時生姜ジャム
- 小さじ１
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★味噌
- 大さじ１
- ★めんつゆ
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ３
- 水
- カップ１
- 乾燥ワカメ
- 大さじ１
- 白菜
- 1枚
作り方
-
- 1
- 鰯は頭を落としてはらわたをとり、流水でよく洗う。
-
- 2
- 鍋に水を入れて★を溶き、１を並べて中火にかける。
-
- 3
- 煮立ったら弱火にし、あくをすくいながらふたをして10分ほど煮る。
-
- 4
- 乾燥ワカメとざく切り白菜を茹でて水気を絞り、３と盛り合わせる。
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