千切り野菜とワカメのスープレシピ・作り方

Name: 千切り野菜とワカメのスープ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 人参 1センチ; キャベツ 1枚; ネギ 5センチ; あわび茸 1/4パック; 乾燥ワカメ １つまみ; ★だしのもと 小さじ1半; ★みりん 大さじ１; ★酢 小さじ１; ★砂糖 ひとつまみ; 水 カップ１強

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あけぼのマジック

家にある野菜とワカメをたっぷり

材料（１人分）

人参: 1センチ

キャベツ: 1枚

ネギ: 5センチ

あわび茸: 1/4パック

乾燥ワカメ: １つまみ

★だしのもと: 小さじ1半

★みりん: 大さじ１

★酢: 小さじ１

★砂糖: ひとつまみ

水: カップ１強

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、千切りしたニンジンを入れる。
2

3分ほど煮たらキャベツの千切り、刻んだネギ、あわび茸を入れる。
3

5分ほど煮たら乾燥ワカメを加え、あくをすくって★を入れ、3分ほど煮て完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ハマチの漬け丼の付け合わせに

公開日：2016/02/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。