ホクホクっ☆海老芋の旨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤い海老芋、桜海老芋を使いました。

2. 2

   皮を剥いて一口大にカットした海老芋は数回水を替えながら10分くらい浸けたます。崩れないよう下茹でし水洗いしてヌメリを取ります。

3. 3

   鍋に☆と海老芋をを入れ落し蓋をしながら中弱火で煮ます。軟らかくなったら塩と醤油をを加え煮含めます。一旦火を止めて冷ますと更に味が染みます。お好みで柚子胡椒を添えます。