必ず水溶き片栗粉で野菜の水分をとじこめてください。野菜の水分で春巻きの皮が破れるのを防ぐことが大事ですよ♪ しいたけを干ししいたけにかえても美味しいですよ♪干ししいたけの場合3枚ぐらいです。
揚げたての春巻きを食べれるなんてなかなかないので挑戦してみたのがきっかけです!たけのこもいいですがお手頃価格になりやすい食材でできる春巻きを考えてみました。
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