レンジで簡単！ピリ辛にんじん鶏ごぼう雑煮レシピ・作り方

Name: レンジで簡単！ピリ辛にんじん鶏ごぼう雑煮
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: にんじん 3切れ; ごぼう 3切れ; 鶏むね 唐揚げ用 １切れ; 餅 1個; 酒 大さじ１; ☆めんつゆ 小さじ２; ☆みりん 小さじ２; ☆酢 小さじ１; 水 100 cc; 七味唐辛子 ２ふり

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あけぼのマジック

海苔を入れても美味しいです

材料（１人分）

にんじん: 3切れ

ごぼう: 3切れ

鶏むね　唐揚げ用: １切れ

餅: 1個

酒: 大さじ１

☆めんつゆ: 小さじ２

☆みりん: 小さじ２

☆酢: 小さじ１

水: 100 cc

七味唐辛子: ２ふり

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作り方

1

耐熱皿に皮をはいだ鶏肉を入れて酒をふりかけてラップをしてレンジで30秒加熱し、軽く脂抜きする。
2

耐熱皿に水を入れて、☆を溶き、１と薄切りしたにんじん、ゴボウを加えてレンジで1分加熱する。
3

餅を入れてレンジで1分加熱し、硬いようなら餅を裏返して20秒から30秒加熱し、七味唐辛子を振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レンジで簡単に！お正月のいつものお雑煮に飽きてピリ辛に

公開日：2016/01/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。