ゴボウにんじん椎茸入り雑煮レシピ・作り方

Name: ゴボウにんじん椎茸入り雑煮
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 人参 2センチ; 椎茸 2個; ゴボウ 1/4本; 餅 3個; 水 カップ1半; ☆めんつゆ 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆酢 小さじ１

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あけぼのマジック

高齢者用なのでお餅は小さく切って

材料（２人分）

人参: 2センチ

椎茸: 2個

ゴボウ: 1/4本

餅: 3個

水: カップ1半

☆めんつゆ: 大さじ２

☆みりん: 大さじ２

☆酢: 小さじ１

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、スライスしたニンジン、ゴボウ、椎茸を入れる。
2

3分ほど煮たら☆を加えて10分ほど煮る。
3

餅1個を4等分に切って、鍋に加え柔らかくなったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさり雑煮

公開日：2016/01/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。