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イカと大根の煮物
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イカ大根 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
昆布であっさり大根煮「レシピID:1460011055」 でアレンジ
材料(1人分)
薄味で煮ておいた大根
5きれ
刺身用いか
1/2人前
水
大さじ3
★みりん
大さじ1
★めんつゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ1/3
作り方
1
いかは★に漬けて10分ほど味をなじませておく。
2
鍋に水を入れて中火にかけ、煮ておいた大根を加え、1を漬け汁ごと加える。
3
箸で軽く混ぜながら煮て、いかに火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
作り置きしていた大根の煮物をアレンジ
公開日:2015/11/20
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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