豚肉のしょうが焼き紫キャベツのぽん酢サラダ添え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 みりんとめんつゆを合わせ、スライスしたしょうがと豚肉を漬け15分ほど味をなじませる。
- 2 フライパンを中火で熱し、水（分量外カップ1/3）を入れて千切りした紫キャベツを入れ、２分ほど沸騰させたら、水気を切って皿にのせ、ポン酢をかける。
- 3 ２の空いたフライパンを再び中火にかけ、１を焼き、ハーブソルトを振って中まで火を通す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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