カリフラワーと玉ねぎ人参のミルクスープレシピ・作り方

Name: カリフラワーと玉ねぎ人参のミルクスープ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 玉ねぎ 小1/3個; 人参 1/8本; カリフラワー(茨城県産) 6房; 水 カップ１; 牛乳 カップ１; ※だしのもと 小さじ２; ※味噌 小さじ１; ※日本酒 大さじ１

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あけぼのマジック

牛乳に合いそうな野菜で。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

玉ねぎ: 小1/3個

人参: 1/8本

カリフラワー(茨城県産): 6房

水: カップ１

牛乳: カップ１

※だしのもと: 小さじ２

※味噌: 小さじ１

※日本酒: 大さじ１

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした玉ねぎと人参を入れて5分ほど煮る。
2

牛乳を加えて、※を溶き、カリフラワーを入れる。
3

煮立ったら火を弱め、5分ほど煮て完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜と子供も好きな牛乳、おだしで美味しく！

きっかけ

牛乳の消費期限が近付いているので。

公開日：2017/04/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。