味噌味がgoo◎白菜と豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は長さを半分、さらに縦４等分に切る。ショウガは薄切り、唐辛子はヘタと種を取り、小口切りする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉を炒める。焼き色がついたら白菜（芯）、唐辛子、ショウガを加え、酒と水（１カップ）を注いで煮る。

3. 3

   煮立ったら、砂糖、醤油を加えて蓋をし、弱火で１０分ほど煮詰める。