夏を乗り切る☆ピーマンと玉ねぎのカレー風味牛丼レシピ・作り方

Name: 夏を乗り切る☆ピーマンと玉ねぎのカレー風味牛丼
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ビーフカレー レトルト1袋; ピーマン(茨城県産) 2個; タマネギ 1/2個; ※めんつゆ 大さじ2; ※馬場みりん 大さじ1; ※純米酢 大さじ1; ※水 カップ1/3; ご飯 300ｇ

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

和洋折衷なカレー牛丼！

材料（２人分）

ビーフカレー: レトルト1袋

ピーマン(茨城県産): 2個

タマネギ: 1/2個

※めんつゆ: 大さじ2

※馬場みりん: 大さじ1

※純米酢: 大さじ1

※水: カップ1/3

ご飯: 300ｇ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に※を入れて中火にかけ、薄切りしたタマネギを煮る。
2

7分ほど煮たら、レトルトカレーを入れて弱火にして5分ほど煮る。
3

ご飯に２を盛り、茹でたピーマンを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レトルトがピーマンのほのかな苦味で美味しさアップして、暑い夏も食が進みます♪

きっかけ

お蕎麦屋さんのカレー蕎麦にだしが効いているのをヒントに。

公開日：2017/07/10

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。