空芯菜のサッと煮レシピ・作り方

Name: 空芯菜のサッと煮
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 空芯菜 200ｇ; 栃尾揚げ又は厚揚げ 1枚; ☆水 50cc; ☆醤油、日本酒 40cc、30cc; ☆砂糖、出汁の素 大さじ1、小さじ1半

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

プランター菜園でも沢山茂る空芯菜、炒め物も飽きてきたら大量消費に煮浸しがオススメです。

材料（5人分）

空芯菜: 200ｇ

栃尾揚げ又は厚揚げ: 1枚

☆水: 50cc

☆醤油、日本酒: 40cc、30cc

☆砂糖、出汁の素: 大さじ1、小さじ1半

作り方

1

空芯菜は4ｃｍにカット、太い茎部分は割きます。サッと色が変わる程度に下茹でしておきます。
2

食べ易い大きさにカットした栃尾揚げと①、☆を鍋に入れ煮ます。
3

好みの軟らかさで煮ます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。

きっかけ

空芯菜を収穫したので。

公開日：2015/09/04

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー