即席キュウリの辛子漬けレシピ・作り方

Name: 即席キュウリの辛子漬け
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: キュウリ 500ｇ; ☆塩 小さじ1～; ☆砂糖 大さじ2; ☆粉辛子 小さじ2

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5分以内
100円以下

ブルーボリジ

切って漬けるだけ、翌朝にはツーンと辛いキュウリ漬けが完成。

みんながつくった数 2件

材料（5人分）

キュウリ: 500ｇ

☆塩: 小さじ1～

☆砂糖: 大さじ2

☆粉辛子: 小さじ2

作り方

1

キュウリは1～2ｃｍの幅にカットします。好みの形で可。
2

ビニール袋にキュウリと☆を入れて揉み、キッチリ袋の口を閉じ冷蔵庫で一晩くらい漬けます。数時間でも漬かりますが、好みの漬かり具合で　どうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

②で☆を混ぜた段階で味見し、好みで調整して下さい。砂糖が多めですと皮が青々とし辛味が増します。残った漬け液に辛味が残っていれば塩と砂糖を追加し、もう一度漬けられます。

きっかけ

プランター菜園から　もぎ立てのキュウリ、翌朝の朝食用に。

公開日：2015/08/20

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー