シソ巻きつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青シソの醤油漬けはレシピID：1460009611参照下さい。青シソをスライスニンニク入りの醤油とゴマ油で漬けてます。なければ刻んだシソとニンニク、醤油、ゴマ油で代用して下さい。

2. 2

   挽き肉に刻んだ①（ニンニク、漬け汁小さじ1程度も含む）、みじん切りにした玉葱、☆を加えて混ぜます。

3. 3

   青シソに②の生地、スプーン一杯分くらいを乗せて包みます。皿等に片栗粉を敷き、包んだものを並べ軽く両面に塗します。耐熱容器に並べ、軽くラップをかけレンジで1分半～2分加熱します。

4. 4

   サラダ油を熱したフライパンに並べ中までシッカリ火が通り焼き色が付くよう焼きます。