キュウリの南蛮オイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは乱切りにします。

2. 2

   フライパンに輪切りにした青唐辛子又は鷹の爪と☆を入れて火にかけます。

3. 3

   キュウリを加え1～2分、熱々になるよう炒めます。ボウル等に移して冷まします。※加熱し過ぎたと思ったら、冷水を入れたボウル等にキュウリを入れたボウルを浮かべ冷やします。

4. 4

   冷えたらジッパー付きビニール袋又はタッパーに入れ、冷蔵庫で一晩くらい漬けます。好みの漬かり具合で　どうぞ。