鱈のごま油焼きレシピ・作り方

Name: 鱈のごま油焼き
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: タラ ２きれ; 白だし 大さじ２; みりん 大さじ１; しょうがのすりおろし 小さじ１; ごま油 大さじ１; 青シソ ２枚; 大根おろし カップ1/2; 新生姜の甘酢漬け 小さじ２; レモン ２スライス

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あけぼのマジック

ごま油と白だしの香りがいいです

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

タラ: ２きれ

白だし: 大さじ２

みりん: 大さじ１

しょうがのすりおろし: 小さじ１

ごま油: 大さじ１

青シソ: ２枚

大根おろし: カップ1/2

新生姜の甘酢漬け: 小さじ２

レモン: ２スライス

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作り方

1

冷凍保存袋に白だし、みりん、しょうがのすりおろしを混ぜ、たらを漬けて冷蔵庫に入れ、２時間ほど味をなじませる。
2

フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、１を焼いて中まで火を通す。
3

青シソ、大根おろし、新生姜の甘酢漬け、レモンを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

淡白なタラをごま油でコク

公開日：2015/12/13

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。