かつおの紫蘇香るホイル焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- かつお １きれ
- 青シソ 3枚
- 醤油 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 純米酢 大さじ1/2
- しょうがのしぼり汁 小さじ１
- 白胡椒 １ふり
作り方
- 1 醤油、みりん、酢、白胡椒、しょうがのしぼり汁を混ぜ、ホイルにのせたかつおにかける。
- 2 ホイルで包み、魚焼きグリルで8分焼いたら、一度ホイルを開いて青シソの千切りを乗せる。
- 3 ホイルを閉じて、魚焼きグリルで再び1分焼く。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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