豆腐の野菜ひき肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけ、小さく切ったミニキャロット、小松菜を加える。

2. 2

   ３分ほど煮たら、砂糖、みりん、めんつゆを加え、ひき肉を加えてアクをすくう。

3. 3

   豆腐を加え、煮汁を大さじ１ほどすくって葛湯を溶いて加え、とろみをつける。

4. 4

   器にリーフレタスをしき、３を盛る。