デミグラポークハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りしてレンジで１分ほど加熱して柔らかくしておく。

2. 2

   ボールに豚挽き肉、１、胡椒、赤ワイン、みりん、しょうゆを加えて粘りが出るまでこね、ハンバーグ形にまとめる。

3. 3

   耐熱皿に２を並べて２分レンジで加熱し、余分な脂をキッチンペーパーで拭く。

4. 4

   鍋にデミグラスソースと水を入れて弱めの中火にかけ、３を入れて絡めながら5分ほど煮込む。

5. 5

   ブロッコリー、かぶ、芽キャベツ、コーンを硬い物から茹でて一緒にざるにあけ、添える。