デミグラポークハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りしてレンジで１分ほど加熱して柔らかくしておく。
- 2 ボールに豚挽き肉、１、胡椒、赤ワイン、みりん、しょうゆを加えて粘りが出るまでこね、ハンバーグ形にまとめる。
- 3 耐熱皿に２を並べて２分レンジで加熱し、余分な脂をキッチンペーパーで拭く。
- 4 鍋にデミグラスソースと水を入れて弱めの中火にかけ、３を入れて絡めながら5分ほど煮込む。
- 5 ブロッコリー、かぶ、芽キャベツ、コーンを硬い物から茹でて一緒にざるにあけ、添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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