金目鯛のかぼす〆レシピ・作り方

Name: 金目鯛のかぼす〆
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 金目鯛刺身 100g; かぼす果汁 大さじ２; 塩 ふたつまみ; ベビーリーフ ２つかみ; ミニトマト 2個; 新生姜の甘酢漬け 大さじ１

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あけぼのマジック

有機かぼす果汁で

材料（２人分）

金目鯛刺身: 100g

かぼす果汁: 大さじ２

塩: ふたつまみ

ベビーリーフ: ２つかみ

ミニトマト: 2個

新生姜の甘酢漬け: 大さじ１

作り方

1

カボス果汁に塩を混ぜ、金目鯛刺身を5分ほど漬けて皿に盛る。
2

ベビーリーフ、切ったミニトマト、新生姜の甘酢漬けを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

醤油を付けなくても美味しいオードブルにしたくて

公開日：2015/07/18

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。