HM粉衣のチキンケチャップ レシピ・作り方

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ブルーボリジ
ホットケーキミックス粉の衣で甘いフックラ鶏肉です。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

鶏モモ肉
1枚
☆顆粒コンソメ
小さじ1/2
☆塩、コショウ
少々
ホットケーキミックス粉
50g
大さじ4
○ケチャップ
大さじ3
○スイートチリソース
大さじ2
○醤油
小さじ1
○水
大さじ2
○すりおろしニンニク(チューブ)
小さじ1
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大にカットし、軟らかくなるよう包丁の刃で叩きます。
  2. 2
    ①に☆を加えて揉み込み10分くらい置き下味を付けます。ホットケーキミックス粉と水を加えて混ぜます。
  3. 3
    フライパンに揚げ油を1cmくらい入れ②を揚げ焼きします。※揚げ鍋で揚げても可。
  4. 4
    ○を煮立て揚げた鶏肉に絡めて完成。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手ならチリソースはケチャップで代用可、調味料は好みで調整して下さい。

きっかけ

衣にHKミックス粉を使ってみようと鶏肉を揚げたらフワッと甘くて美味しかったのです。

公開日:2015/01/11

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉お肉のおもてなし料理お弁当のおかず全般チリソースホットケーキミックス
関連キーワード
鶏肉 ホットケーキミックス粉 ケチャップ スイートチリソース
料理名
鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート( 1 件)

2015/03/17 18:06
とっても美味しかったです♫ ほんのりと甘くて柔らかい食感が美味しいですね^ ^ ご飯が進みました♬ ごちそうさま♪
tukuyo93
こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪我がレシピよりも美味しそうな照り。甘くて どうかなぁ~と思ってましたが、コメントで安心しました。

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