縁起物☆ひょう干し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒョウはタップリの水と共に鍋に入れて火にかけ、沸騰前に火を止め冷ましながら戻します。冷めたら何度か水を変えます。

2. 2

   ふっくら戻ったら水気を絞り、食べ易い長さにカットします。

3. 3

   油揚げとニンジンを細切りにします。

4. 4

   糸コンニャクは食べ易い長さにカットし乾煎りします。

5. 5

   ④にヒョウと油揚げ、ニンジン、☆を加え煮ます。

6. 6

   沸騰したら火を弱め味が浸みて軟らかくなるまで煮ます。