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温か豆腐のレモン醤油かけ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
レモンの皮のやや苦みがあります。
みんながつくった数
2
件
材料(1人分)
豆腐
120g
レモンスライス
1枚
砂糖
小さじ1/3
酢
小さじ1
めんつゆ
大さじ1
水
大さじ3
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作り方
1
レモンはよく洗い、スライスは小さく切って、熱湯で30秒ほどゆでこぼしてから使う。
2
鍋に水、1のレモン、砂糖、めんつゆ、酢を合わせ、中火で5分ほど煮立てる。
3
豆腐を湯煎して、器に入れ、2をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冬至の日にゆずを使おうと思ったら、ゆず湯の分しかなくレモンで代用。
公開日:2014/12/27
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関連情報
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木綿豆腐
レモン
このレシピを作ったユーザ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
つくったよレポート(
2
件)
2024/01/08 20:53
きょうはこちら♬レモンの代わりに柚子で作ってみましたʘ‿ʘ酸味が効いて美味しいあったか湯豆腐✨素敵レシピ感謝です❦
ここなっつん
柚子のほうが豆腐に合いそうです♪ 作って頂き、ありがとうございます♡ 明日から始動ですか? 良い1週間を(◍•ᴗ•◍)
2024/01/05 15:59
ゆずで作りました♪ さわやかで美味しかったです(@_@)
夢シニア
大丈夫とのことで安心しました。 みなさん、何処にお住まいか分からないので。 素敵に作ってくださり、ありがとうございます♡
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