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モロッコインゲンとジャガイモのあっさりシチュー レシピ・作り方

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あけぼのマジック
シチューのもとは使わずに

材料(3人分)

ジャガイモ
1個
タマネギ
1/2個
モロッコインゲン
9本
200cc
牛乳
300cc
だしのもと
大さじ1半
味噌
大さじ2/3
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作り方

  1. 1
    鍋にたっぷりの水を入れて中火にかけ、一口大に切ったじゃがいもを5分ほど下茹でする。
  2. 2
    鍋に1と水、薄切り玉ねぎを加えて中火にかける。
  3. 3
    だしのもとを溶き、5分ほど煮たら、牛乳を加える。
  4. 4
    火を弱めて味噌を溶き、モロッコインゲンを加えて10分ほど煮る。

きっかけ

牛乳の消費に

公開日:2015/10/04

関連情報

カテゴリ
クリームシチュー

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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