田舎の納豆餅レシピ・作り方

Name: 田舎の納豆餅
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 納豆 大1パック 90ｇ; 大根 5ｃｍ位; 葱 15ｃｍ; 柚子皮 3×3ｃｍ位; 鰹節 小1パック; 醤油又は出汁醤油 大さじ3; 砂糖 小さじ1～; 旨味調味料 少々; 生餅 400ｇ

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約15分
500円前後

ブルーボリジ

納豆餅のタレには大根おろしの絞り汁を入れるんです。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

納豆: 大1パック　90ｇ

大根: 5ｃｍ位

葱: 15ｃｍ

柚子皮: 3×3ｃｍ位

鰹節: 小1パック

醤油又は出汁醤油: 大さじ3

砂糖: 小さじ1～

旨味調味料: 少々

生餅: 400ｇ

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作り方

1

大根はおろして絞り汁のみ使います。葱は刻み、柚子皮は千切りにします。
2

納豆に①と鰹節、醤油、砂糖、旨味調味料を混ぜて調味します。
3

餅を千切り和えて　どうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の辛さによって砂糖を調整して下さい。絞って残った大根おろしは、消化促進の為、酢醤油や唐辛子をかけて　どうぞ。

きっかけ

水を加えてましたが、地元の餅つきに行った際に、大根おろしの絞り汁を入れると知り！

公開日：2014/11/05

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー