今日の献立に！冬瓜とツナ缶の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮と種、ワタを取ったら、３cmくらいの角切りにする。

2. 2

   たっぷりのお湯で、１の冬瓜を茹でる。竹串がスーッと通るようになったら冷水に取り、冷ましておく。

3. 3

   ２の冬瓜とツナ缶（汁ごと）、顆粒コンソメスープの素、ひたひたの水を入れて、弱火でコトコトと煮る。

4. 4

   冬瓜に味が染みこんだら、冬瓜を器に盛り付ける。

5. 5

   お鍋に残った煮汁に水溶き片栗粉（分量の片栗粉と水を溶いたもの）を入れて火に掛け、とろみを付ける。

6. 6

   とろみが付いたら、４の冬瓜の上にたっぷりと掛ける。