里芋とイカの煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は水から火にかけて下茹でします。皮付き里芋の場合は里芋の下ごしらえレシピID：1460007016参照下さい。

2. 2

   鍋に里芋、輪切りにしたイカ（ゲソは食べ易い長さにカット）、☆を入れて火にかけ、沸騰したら中弱火で煮ます。

3. 3

   焦がさないように里芋が軟らかく味が浸みるまで煮たら完成。