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豚ロースとカラフルピーマン炒め レシピ・作り方
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あけぼのマジック
豚肉は体にいいらしい
材料(1人分)
豚ロース
120g
ウスターソース、めんつゆ
各大さじ1
酒
大さじ1/2
すりごま
小さじ1
胡椒
2ふり
ピーマン、赤ピーマン
各1個
レタス
1枚
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作り方
1
ウスターソース、めんつゆ、酒、すりごま、胡椒を合わせ、豚ロースを15分ほど漬けておく。
2
フライパンを中火で熱し、1を炒め、切ったピーマン、赤ピーマン、レタスの2/3枚分も千切って加えて一緒に炒める。
3
2を盛り付け、生の残りのレタスも添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ランチに
公開日:2014/11/19
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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