いちじくの赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料(作りやすい人分)
- いちじく 5個
- 赤ワイン 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 水 カップ1半
- 胡椒 1ふり
- レモン果汁 大さじ1/2
作り方
- 1 鍋に水、砂糖、赤ワイン、レモン果汁、胡椒を混ぜ合わせ、よく洗って軸をとったいちじくを入れる。
- 2 中火にかけ、煮立ち始めたら弱火にし、ふたをして10分ほど煮る。
- 3 火を止めたら、そのまま冷まして味を含ませ、冷蔵庫で冷やしてからいただく。
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- カテゴリ
- イチジク
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を!
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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やなママ☆2019/09/18 15:39今年はいちじくが沢山収穫出来たので日々いちじくと闘ってます!飲み残しの赤ワインを拝借して、とっても美味しく完成しました♡レシピ有難うございました(^^)
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