うりのお新香 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウリは洗って、中の種を抜き、食べよくスライスする。

2. 2

   ボールに入れてレモン果汁をふりかけて塩もみし、お皿を乗せて瓶などを重しにしてのせておく。

3. 3

   ２時間ほど漬けたら、重石を外し、水気を絞って皿に盛る。