野菜たっぷりカレイのとろみ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にカレイを並べて、ひたひたまで水を入れ、砂糖、酒、みりん、しょうゆの各半量を加えて中火にかける。
- 2 葛湯を水で溶き、調味料の残りを加えて混ぜ、１に加え、箸でかきまぜてとろみをつける。
- 3 薄切りした大根、輪切りしたなす、ちんげんさい、しめじを熱湯で３分ほど茹でてざるにあけ、皿に盛りつけた２に添える。
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- カレイ（カラスカレイ）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（1件）
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林檎の木2024/06/24 08:04
あけぼのマジック様、カレイのとろみ煮を作りました♪
とっても美味しいレシピ、ありがとうございます！！
良い１日をお過ごしくださいませ☆☆☆
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