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とうがん(冬瓜)
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冬瓜のカニ缶煮 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
母が好きな冬瓜
材料(作りやすい人分)
冬瓜
1/2個
カニ缶
1缶
だし汁
カップ3
酒、みりん、砂糖
各大さじ1
醤油
大さじ1半
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作り方
1
冬瓜は皮をむいて、種を取り除き、食べよく切る。
2
鍋にだし汁を入れ、砂糖と酒を加えて、1を入れて中火にかける。
3
煮立ったら火を弱め、みりんと醤油を加え、5分ほど煮る。
4
カニ缶を汁ごと加えて、弱火で3分ほど煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冬瓜の季節なので
公開日:2014/08/30
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とうがん(冬瓜)
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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