ニンジンときぬさや春雨のピリ辛 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに水カップ1半（分量外）を入れて中火にかけ、細切りしたニンジンと絹さやを3分ほど茹で、茹で汁を捨てる。
- 2 ボールに熱湯（分量外）を張り、春雨を表示通りに戻す。
- 3 １を中火で水気を飛ばすように炒め、２を加えて酒とみりんを振り入れ、麻婆ナスの元を加えて全体が絡まったら火を止める。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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