牛肉のしぐれ煮丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は薄くスライスする。

2. 2

   鍋に水を入れて、砂糖、酒を加え、１を加えて中火にかける。

3. 3

   煮立ったら、牛肉を加え、あくをすくったら、みりん、醤油を加えて弱火にし6分ほど煮込む。

4. 4

   ししとうは種を取り除いて、熱湯で1分ほど茹でる。

5. 5

   ご飯に３をかけ、４を添える。