桜エビの冷奴レシピ・作り方

Name: 桜エビの冷奴
Yield: １
Ingredients: 豆腐 小１丁; 釜揚げサクラエビ 大さじ１; カリフラワー 小４房; 緑茶ふりかけ 小さじ１; 茎ワカメの佃煮 小さじ２; マヨネーズ 小さじ２; 酢 小さじ１; めんつゆ 小さじ２

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あけぼのマジック

色々のせて

材料（１人分）

豆腐: 小１丁

釜揚げサクラエビ: 大さじ１

カリフラワー: 小４房

緑茶ふりかけ: 小さじ１

茎ワカメの佃煮: 小さじ２

マヨネーズ: 小さじ２

酢: 小さじ１

めんつゆ: 小さじ２

作り方

1

カリフラワーは茹でてあるものを少量使います。
2

豆腐の水気を切って器に入れ、酢とめんつゆを混ぜたものを下に注ぎ、カリフラワーを4つ周りに飾る。
3

豆腐の上に茎ワカメの佃煮、桜エビをのせ、マヨネーズをかけ、緑茶のふりかけを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

桜エビが安く売っていたので

公開日：2014/07/05

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。