こんにゃくの精進煮 レシピ・作り方

こんにゃくの精進煮
ミルミント
ミルミント
本当は砂糖無しで良いのですが夫は慣れなくて・・・

材料(4人分)

  • こんにゃく 1袋
  • だし汁 300cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • かつお節 5g
  • 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1 袋から出して1分ぐらい茹でてアクを出し好みの大きさに切ります。
  2. 2 鍋にだし汁と調味料に1とかつお節を加えてかき混ぜながら煮立ったら火を弱めて煮汁が少なくなるまでじっくりと煮ます。

きっかけ

精進料理としてお試しに作ってみましたが砂糖無しでは物足りなさを感じて砂糖を加えてますが砂糖無しの味に慣れるようにしていきたいです。

おいしくなるコツ

じっくりと煮て自然に冷めたら味がなじんで美味しくなります。

  • レシピID:1460005888
  • 公開日:2014/05/20
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
板こんにゃく
関連キーワード
精進料理 煮物 家庭料理 和食
ミルミント
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2017/11/08 19:58
    こんにゃくの精進煮
    砂糖なしでも美味しかったです、ごちそうさまでした
  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2015/05/02 18:55
    こんにゃくの精進煮
    娘が作ったので
    ねじりこんにゃくになってますが、美味しく出来ました❤
  • tukuyo93
    tukuyo93
    2015/02/12 22:08
    こんにゃくの精進煮
    とっても美味しかったです♫
    私の分だけを作ったのでお砂糖はいれませんでした^ ^
    染みたこんにゃくがとっても美味しいですね♬
    ごちそうさま♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る