なすと大根の薄煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タジン鍋に水と、梅酢、七味入れ、縦切りしたなす、皮をむいてスライスした大根を並べ、その上に二等分した春菊をのせる。
- 2 ふたをして中火にかけ、2分ほど沸騰したら弱火にして８分ほど蒸し煮する。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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