菜の花と肉シュウマイ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに豚挽き肉、玉ねぎみじんぎり、生姜のすりおろし、酒、塩、胡椒を混ぜ合わせ、シューマイの皮で包む。

2. 2

   タジン鍋に水大さじ４（分量外）を入れ、専用のスノコをしき、白菜の上に１を乗せ、菜の花を添えてふたをする。

3. 3

   中火にかけ、６分ほど沸騰させる。
   好みで酢醤油などでいただく。