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鯛の塩麹焼き レシピ・作り方

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あけぼのマジック
鯛はやっぱり美味しい
みんながつくった数 4件

材料（１人分）

鯛
１切れ
塩麹
大さじ２
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作り方

  1. 1
    鯛に塩麹をまぶして半日ほどおき、軽く水洗いして、キッチンペーパーでふく。
  2. 2
    魚焼きグリルにアルミホイルをしいて１を並べ、中火で９分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鯛が特売でした

公開日：2014/03/03
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関連情報

カテゴリ
鯛

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 3 件）

2023/11/18 05:10
あけぼのマジック様、鯛の塩麴焼きを作りました♪ とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます！！ 今日も良き１日をお過ごしくださいませ☆☆☆
林檎の木
とっても美味しそう♪素敵に作ってくださり、嬉しいです♡ 林檎の木さんも楽しい土曜日に(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
2023/09/23 20:12
あけぼのマジックさん♪鯛のカマで作りました˚✧₊⁎塩麹の旨味が美味しいですね♡♡♡( ◜؎◝)♡
sweet sweet ♡
魚の形が、北海道の地図に見えます（笑） 素敵なお皿ですね〜♡
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