セリの根からも お出汁＊なんでも野菜のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、あれば鶏肉の茹で汁と一口大にカットした野菜を加えて煮ます。直ぐに火が通る野菜、セリ（根も付けたままカット）白菜等が軟らかくなってから加えます。

2. 2

   野菜が軟らかくなったら出汁の素、味噌で好みの塩分で調味します。沸騰寸前に火を止めます。

3. 3

   レシピID: 1460004104の手作り味噌使用しました。黴よけに被せて熟成した板粕を加えたりします。