材料（２人分）
- 合挽肉
- ２００グラム
- カブ（小）
- ４個
- 玉ネギ
- １／２個
- ニンニク
- １／２片
- ショウガ
- １／２片
- オリーブ油
- 大さじ１
- カレー粉
- 大さじ１
- 小麦粉
- 大さじ１・５
- 醤油
- 大さじ１
- ケチャップ
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- カブは葉の根元から切り、身を一口大に切る。葉は３センチほどに切る。玉ネギ、ニンニク、ショウガは微塵切りする。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、中火で玉ネギを炒める。透明になったら、ニンニク、ショウガを炒める。香り立ったら、挽肉を白くなるまで炒める。
-
- 3
- ②にカレー粉、小麦粉をふり、よくからめる。水２カップを加え、弱火で８～１０分煮る。カブの葉、醤油、ケチャップ、塩コショウをふって味を整え、２分ちょっと煮る。
きっかけ
旬のカブを使って、温まる（ピリ辛）レシピを作りたかったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません