美味しいヘルシー◎鶏とひじきの平焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏挽き肉
- ４００グラム
- ひじき
- ３０グラム
- ◎ネギ（微塵切り）
- １／２本
- ◎しょうが（すり下ろし）
- １片分
- ◎味噌
- 大さじ３
- ◎酒
- 大さじ２
- ◎醤油
- 大さじ１／２
- オリーブ油
- 大さじ２
作り方
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- 1
- ひじぎを水に浸して柔らかに戻す。水気を切り、３～４センチほど切る。
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- 2
- ボールに挽肉と◎を入れ、しっかりと練る。ひじきを加え、さらによく混ぜる。
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- 3
- ②を麺棒で平らに均す。フライパンにオリーブ油を熱し、中弱火でこんがり焼く。（片面３分弱）裏返しと同様に焼く。お好みの数、形にカットして召し上がれ。
きっかけ
残ったひじきを使って、ヘルシーなお肉料理を作ろうと思い、作りました。