ビニール袋de簡単オクラのワサビ麺つゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは水洗いしヘタ部分を切り落とし爪楊枝で数か所穴を開けておきます。

2. 2

   塩を加えた湯で好みの軟らかさに茹でたら水に取り、急冷したらザルに上げて水切りします。

3. 3

   ビニール袋に☆とオクラを入れ袋の上から揉み込んで冷蔵庫で漬けます。時々袋の上下を返して下さい。30分～1時間で食べられますが、好みで漬け時間は加減して下さい。

4. 4

   丸オクラは島オクラとも呼ばれ大きくなっても軟らかい品種です。茹で加減はシャキシャキ生っぽいくらいでも美味しいです。