玉ねぎ氷入り☆野菜たっぷりチキンのトマトソース煮 レシピ・作り方

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ブルーボリジ
病院食の朝食で頂いたメニューを参考に玉ねぎ氷レシピID: 1460003691を入れて作ってみました。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

鶏胸肉
1枚 400g位
キャベツ
1/4個
ニンジン
1/2本
玉葱
中1個
ベーコン
2枚
おろしニンニク(チューブ)
5cm
サラダ油又はオリーブ油
大さじ1半
☆水
100cc
☆玉ねぎ氷
4キューブ 100g
↑レシピID: 1460003691
☆ケチャップ
大さじ2半
☆コンソメキューブ
2個

作り方

  1. 1
    キャベツと玉葱はザク切り、ニンジンは5mm幅の半月切り、ベーコンは細切りにしておきます。
  2. 2
    一口大にカットした鶏肉をサラダ油と おろしニンニクで炒めます。
  3. 3
    ②にキャベツ、玉葱、ニンジン、☆を加えたら蓋をして中弱火で煮ます。玉ねぎ氷はレシピID: 1460003691参照下さい。
  4. 4
    野菜に火が通ったらベーコンを加え更に煮込みます。
  5. 5
    キャベツと玉葱がトロトロになったら完成です。

おいしくなるコツ

玉ねぎ氷はレシピID: 1460003691参照下さい。鶏肉は好きな部位で構いません。野菜は茄子やズッキーニ等あるものを加えて下さい。

きっかけ

玉葱が安く出回る季節、沢山消費する為に玉ねぎ氷レシピID: 1460003691共々、野菜も沢山摂取する為に作ってみました。病院食で頂いた朝食のメニューも参考にしました。

公開日:2013/08/22

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉
料理名
煮込み料理

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート( 1 件)

2016/04/28 20:41
とっても美味しかったでーす♪ ごちそうさま☆
たんさん娘
こんにちは~♪いつも つくレポありがとうございます♪軟らかく煮てある野菜の甘みも美味しそうですね。

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