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手軽にかき玉ソーメン レシピ・作り方

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ミルミント
冷たい物が駄目になった95歳の介護食として冷ソーメンでなくややあったかソーメン
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

ソーメン
50g
具入りだし汁
300cc
醤油
小さじ1
1個
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作り方

  1. 1
    朝の味噌汁の味噌が入る前の状態を鍋に入れて火にかけ醤油を加えます。
  2. 2
    1が煮えたら卵を溶いて回し入れかき玉汁にしてゆでたソーメンをざるにあげて水気を切ってから加えます。

おいしくなるコツ

以前は味噌味にしてましたが醤油の方が美味しくて めんつゆでしたらより美味しくなりました。

きっかけ

食べる物の制限が多くなって冷たい物を控えるためにソーメンを温めたまま食べるための レシピで我が家の介護食にもなってます。

公開日:2013/07/24

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん
関連キーワード
ソーメン 簡単 かき玉 介護食
料理名
かき玉ソーメン

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート( 1 件)

2020/03/06 09:51
美味しくできました
えなちゃんぺ

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