粘りはオクラの他にモロヘイヤ又は刻んだ昆布(だし用の納豆昆布等)等好みで。
刻んだ野菜で作る『だし』には各家庭で入れる野菜も色々、玉葱を入れるお宅もありますが、新玉葱の水分のみで作る玉ねぎ氷 レシピID: 1460004444を加えてみました。レシピID: 1460003691の水分控えめの我が家の玉ねぎ氷でも可。
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