材料(2~3人分)
- 帆立
- 6個
- ◎醤油
- 大さじ1・5
- ◎みりん
- 大さじ1・5
- ◎てんさい糖
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 帆立の水気を切り、片栗粉をまぶす。◎を混ぜ合わせる。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、帆立を中弱火で2分弱、焼く。色づいたら裏返して同様に焼く。
-
- 3
- ◎と水(大さじ1)を加え、絡ませながら煮る。汁気が飛んだら、器に移して召し上がれ!
きっかけ
特売の帆立を見て食べたくなり、照り焼きにしてみようと思い立って作りました。
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