金柑と文旦ピールde簡単ショコラオランジエ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピID: 1460003992の文旦ピール又はオレンジピールを準備。市販の金柑ピールは竹串を刺しておきます。

   

2. 2 今回はビターチョコ、ブラックを使用。手で細かくカットし湯煎(沸騰した湯に浸けるのは厳禁)又はレンジで1分、様子を見ながら溶かします。少々形がある程度でスプーンで混ぜ合わせます。

   

3. 3 ②に竹串を持って金柑を浸け、文旦ピールは半分位までスプーンでチョコ掛けしてクッキングシートを敷いた天板等に置きます。

   

4. 4 チョコが固まるのを待ちます。

   

5. 5 金柑は竹串を外す前に余分なチョコをキッチンハサミでカットして見栄え良くしても可、竹串を外して盛り付けます。

   

6. 6 文旦ピールも余分に　はみ出しているチョコが気になるならキッチンハサミでカットします。